NVBW - Nahverkehrsgesellschaft Baden-Württemberg mbH
Erhebungsleistungen für das Qualitätsmesssystem (QMS) in Baden-Württemberg für Verkehrsleistungen im Schienenpersonennahverkehr
Erhebungsleistungen für das Qualitätsmesssystem (QMS) in Baden-Württemberg für SPNV-Verkehrsleistungen. Das QMS prüft vertragliche Qualitätskriterien (objektive/subjektive Kriterien, Stationserhebungen, personenbediente Verkaufsstellen, Fahrkartenautomaten, Entwerter). Die Qualitätsdatenbank ist separat bis 2032 vergeben; dieser Auftrag b...
Type: Tender
Market Research
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- Tender type:
- Tender
- Contracting authority:
- NVBW - Nahverkehrsgesellschaft Baden-Württemberg mbH
- Published:
- April 28, 2026
- Deadline:
- Not specified
- Topic:
- Market Research
Tender description
Erhebungsleistungen für das Qualitätsmesssystem (QMS) in Baden-Württemberg für SPNV-Verkehrsleistungen. Das QMS prüft vertragliche Qualitätskriterien (objektive/subjektive Kriterien, Stationserhebungen, personenbediente Verkaufsstellen, Fahrkartenautomaten, Entwerter). Die Qualitätsdatenbank ist separat bis 2032 vergeben; dieser Auftrag betrifft die Erhebung der Daten.
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Das Betriebskonzept muss die Inhalte gemäß Anlage 1 enthalten. 3. Der AN verpflichtet sich zur Einhaltung der Grundsätze Sparsamkeit und Wirtschaftlichkeit. 4. Grundsätzlich ist mit Waren sorgsam umzugehen. Logistikprozesse, Einkauf, Lagerhaltung, Rezepturen etc. sollen effizient geplant werden und auch darauf abzielen, so wenig Lebensmittel wie möglich entsorgen zu müssen. Folgende Tischgastzahlen dienen als Planungsgrundlage: Aktive Bankangehörige am Standort 310 Gastesser am Standort 20 Mittagsmahlzeit gesamt pro Tag 85 (Die Ist-Zahlen beziehen sich auf das letzte Geschäftsjahr) 2 Öffnungstage- und Dienstleistungszeiten 2.1 Arbeits- / Dienstleistungstage pro Jahr Ca. 250 Arbeitstage pro Jahr 2.2 Öffnungszeiten im Betriebsrestaurant zur Frühstücks- sowie Mittagsverpflegung Montag bis Freitag 08:00 Uhr bis 10:00 Uhr Frühstück 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr Mittagsverpflegung (Ausgabe bis 13:30 Uhr) In Absprache mit dem AN wird das Kasino an einzelnen Tagen zur Durchführung der gesetzlich vorgeschriebenen Hygienereinigungen geschlossen (bevorzugt an sog. 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Mit der Angebotsabgabe bestätigt der AN, dass keine Lebensmittel zum Einsatz kommen, die aus gentechnisch veränderten Organismen (GVO) hergestellt werden oder Zutaten enthalten, die aus GVO hergestellt werden bzw. gemäß Verordnung EG Nr. 1828/2003 kennzeichnungspflichtig sind. 3.2 Nachhaltigkeitskriterien Folgende Nachhaltigkeitskriterien, die sich am "Maßnahmenprogramm Nachhaltigkeit" der Bundesregierung orientieren, sind einzuhalten. 1. Anteil von Bio-Lebensmitteln (Bio nach EG-Öko-Verordnung) von mindestens 20% des monetären Wareneinsatzes bezogen auf den Gesamtwareneinsatz inklusive Getränke. 2. Zusammenstellung eines Speiseplans mit steigenden Anteilen an pflanzlichen Lebensmitteln, wobei Hülsenfrüchte und Nüsse bzw. Ölsaaten als pflanzliche Proteinquellen genutzt werden können. Mindestens ein vollwertiges ovo-lacto-vegetarisches Gericht pro Tag und/oder nach Möglichkeit ein veganes Gericht pro Tag. 3. 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