Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das Bundesministerium der VerteidigungBonnTED
Dienstleistungskonzession zur Bewirtschaftung der Kantinen des Bundesministeriums der Verteidigung
Gegenstand dieser Ausschreibung ist die Vergabe der exklusiven Lizenz zum Betrieb der Kantinen des BMVg. Für den Betrieb der Kantinen schließt das BMVg als Konzessionsgeber entweder einen Vertrag mit einem Betreiber für beide Standorte oder einen Vertrag mit jeweils einem Betreiber für jeden der beiden Standorte ab. Die Ausschreibung erfo...
Submission deadline: August 11, 2026 (expired)Type: Tender
Canteen Operation
Unlock documents for free
No credit card · Instant access
Content at a glance
- Tender type:
- Tender
- Contracting authority:
- Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das Bundesministerium der Verteidigung
- Published:
- June 18, 2026
- Deadline:
- August 11, 2026
- Topic:
- Canteen Operation
Tender description
Show full descriptionCollapse description
Gegenstand dieser Ausschreibung ist die Vergabe der exklusiven Lizenz zum Betrieb der Kantinen des BMVg. Für den Betrieb der Kantinen schließt das BMVg als Konzessionsgeber entweder einen Vertrag mit einem Betreiber für beide Standorte oder einen Vertrag mit jeweils einem Betreiber für jeden der beiden Standorte ab. Die Ausschreibung erfolgt daher für jeden Standort als Teilleistung (Los 1 für den Betrieb der Kantinenräume am Standort Bonn, Los 2 für den Betrieb der Kantinenräume am Standort Berlin). Eine Gesamtvergabe beider Lose an einen Konzessionsnehmer ist möglich. Die von dem/den künftigen Konzessionsnehmer(n) zu erbringenden Leistungen sowie deren Verantwortlichkeiten sind der Leistungsbeschreibung zu entnehmen.
Further details
With free access, documents, deadlines and submission notes are available in a structured format.
- Core requirements of the tender prioritized and prepared
- Deadlines, eligibility criteria and documents in one workflow
- Guidance for structured bid preparation
- Automatically discover matching follow-up tenders
Unlock 30 days free
30 days free · no credit card · cancel anytime
All procurement details
Buyer, lots, participants, locations, documents, and procedure data have already been captured. Open any area to see the complete information in your workspace.
7 data areas available
Unlock 30 days free
30 days free · no credit card · cancel anytime
Documents
Unlock50 details capturedDocuments · Document bundle
Buyer
Unlock3 details capturedBuyer · Address · Contact
Lots
Unlock1 detail capturedLots LOT-0000
Procedure data
Unlock6 details capturedPublication number · Procedure reference · Buyer reference · Procedure type · +2 more
Performance locations
Unlock2 details capturedPerformance locations
Bidders and contractors
Unlock3 details capturedBidders and contractors · Address · Contact
Publisher
Unlock6 details capturedPublisher · Address · Contact
Related tenders
6Bewirtschaftung der Kantine des Bundeskriminalamts Wiesbaden in der Liegenschaft W8 und W9
Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das Bundesministerium des Innern, vertreten durch das Beschaffungsamt des BMIBonnArt und Gegenstand der Leistung Der Konzessionsgeber beabsichtigt die Vergabe einer Dienstleistungskonzession für den eigenwirtschaftlichen Betrieb der Kantinen des Bundeskriminalamts Wiesbaden in den Liegenschaften W8 und W9 Gegenstand der Konzession ist insbesondere: • Zubereitung und Verkauf von Speisen für Mitarbeitende • Sicherstellung eines regelmäßigen Mittagsangebots (mindestens drei Menülinien täglich: Tagesgericht I, Tagesgericht II Ovo-lacto-vegetarisch; hinzu kommt das Salat- und Dessertangebot sowie optional der Betrieb des Bistros in der Liegenschaft W8 • Organisation des gesamten Küchen- und Ausgabebetriebs • Der Konzessionsnehmer handelt im eigenen Namen und auf eigene Rechnung. Standort und Rahmenbedingungen Anzahl der regelmäßig zu versorgenden Personen: ca. 340 Der Konzessionsgeber stellt dem Konzessionsnehmer die Infrastruktur (ausgestattete Küche) zur Verpflegung der Beschäftigten kostenfrei zur Verfügung. Es wird keine Pacht gegenüber dem Konzessionsnehmer erhoben. Die Kosten für Strom, Heizung und Wasser werden durch den Konzessionsgeber getragen. Durch den Konzessionsgeber sind die Mindestöffnungszeiten wie folgt vorgegeben: Mo-Fr 11:00-14:00 Uhr Dem Konzessionsnehmer bleibt es vorbehalten, darüberhinausgehende regelmäßige Öffnungszeiten anzubieten. Einmal festgelegt Öffnungszeiten dürfen nur in Abstimmung mit dem Konzessionsgeber verändert werden. Ein Anspruch auf Mindestabnahmemengen besteht nicht. Teilnahmebedingungen Teilnehmen können Unternehmen, welche zum Nachweis der technischen und finanziellen Leistungsfähigkeit einen bestehenden angemessenen Haftpflichtversicherungsschutz nachweisen oder bestätigen, sich im Fall der Auftragserteilung, zu verpflichten eine entsprechende Haftpflichtversicherung abzuschließen. Weiter müssen teilnehmende Unternehmen zum Nachweis der technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit mindestens zwei geeignete Referenzen im Bezug zur gegenständlichen Leistung einreichen. Die Leistungsfähigkeit für den hiesigen Auftragsgegenstand und die dafür relevanten Erfahrungen müssen in den Referenzen dargestellt werden. Nähere Informationen dazu können in den Vergabeunterlagen eingesehen werden, welche in Kürze veröffentlicht werden. Zudem müssen die Bewerber das Nichtvorliegen von Ausschlussgründen gem. § 26 KonzVgV, § 154 GWV i.V.m. §§123 oder 124 GWB sowie gem. Artikel 5K der Verordnung (EU)833/2014 bestätigen. Wirtschaftliche Rahmenbedingungen Der Betrieb erfolgt eigenwirtschaftlich. Der Konzessionsnehmer trägt das Betriebs- und Verwertungsrisiko. Voraussichtlicher Umsatz für die Vertragslaufzeit von max. 5 Jahren (Schätzung): ca. 2.517.400 EUR netto (Schätzung bezieht sich nur auf die Mittagsverpflegung). Ein Zuschuss seitens des Konzessionsgebers in Höhe von 20% (i.V.m. Qualitätsanforderungen) ist jeweils für an Beschäftigte ausgegebene zubereitete Mittagsmahlzeit gem. Richtlinien für Kantinen bei Dienststellen des Bundes ist vorgesehen.. Laufzeit Geplante Vertragslaufzeit: vier Jahre Optionale Verlängerung: einmal um ein Jahr Qualitätsanforderungen (Grundzüge) Erwartet werden insbesondere: • Speisenangebot gemäß DGE Standards • Berücksichtigung vegetarischer/veganer Angebote • Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften • Nachhaltigkeitsaspekte gemäß Maßnahmenprogramm Nachhaltigkeit • Angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis für Mitarbeitende • Die konkreten Anforderungen werden in den Vergabeunterlagen näher beschrieben. Geplanter Ablauf: Das Konzessionsvergabeverfahren wird in Kürze veröffentlicht. Weitere Informationen werden mit der Veröffentlichung der Vergabeunterlagen bekannt gegeben.Konzessionsvertrag für die Bewirtschaftung der Kantine und Bewirtungsleistungen in der Deutschen Welle - Standort Berlin
Deutsche Welle, Standort BerlinBerlinDeadline: Jul 13Deutsche Welle (DW) sucht für Standort Berlin (Voltastr. 6) einen Betreiber für gastronomische Versorgung: Betrieb der Kantinenflächen und Bewirtungsleistungen (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsgeschäft) für Mitarbeitende und Gäste, inkl. Konferenzen/Veranstaltungen. Leistungszeitraum: 01.05.2027-30.04.2032.Kantinenbewirtschaftung Bernhard-Weiß-Str. 6 Dienstleistungskonzession- Mittagessen und Cafeteria-Kioskangebot, Kantinenbewirtschaftung, Kantine Bernhard-Weiß-Str. 6, 10178 Berlin
Land Berlin (Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin)BerlinDeadline: Jul 09Dienstleistungskonzession für die Bewirtschaftung der Kantine am Standort Bernhard-Weiß-Str. 6, 10178 Berlin. Versorgung von rund 2000 Beschäftigten des Landes Berlin mit Mittagessen und Cafeteria-Kioskangebot. Aufgrund hoher Homeofficequoten sind nicht alle täglich vor Ort. Keine Mindestabnahmemengen oder Umsatzgarantie. Der Betreiber wirtschaftet im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und eigenes Risiko.Dienstleistungskonzession- Mittagessen und Cafeteria-Kioskangebot, Kantinenbewirtschaftung, Kantine Bernhard-Weiß-Str. 6, 10178 Berlin
Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbHBerlinDeadline: Jul 09Am Standort Bernhard-Weiß-Str. 6, 10178 Berlin befinden sich verschiedene Verwaltungen des Landes Berlin. Gegenwärtig sind rund 2000 Beschäftigte zu versorgen. Aufgrund neuer Arbeitswelten (hohe Homeofficequoten) sind nicht alle Beschäftigte täglich vor Ort anzutreffen. Diese Angaben stellen eine Orientierungshilfe dar. Monatliche Abnahmemengen aus einer vorherigen Bewirtschaftung liegen nicht vor. Der Vermieter übernimmt keine Gewähr für eine bestimmte Essenteilnehmeranzahl und eine bestimmte Mindestumsatzhöhe. Die Mietfläche beträgt ca. 930 m² und befindet sich im Erdgeschoss (Lagerflächen im Kellergeschoss) mit Zugang zur Straße und ermöglicht den Zugang für externe Besucher. Sie besteht aus Küche, Speiseraum, Toiletten und Nebenflächen. Küchentechnik ist z. T. vorhanden. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr) und eine Kaffeemaschine sind vom Mieter zu stellen. Eine Inventarliste, Grundrisse und ein Mustermietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Die Bewirtschaftung der Mensa soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Öffnungszeiten der Kantine: Täglich von 7.00 Uhr bis 14.30 Uhr. Ein Mittagstisch ist von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr bereit zu halten. Eine Versorgung nach 14.30 Uhr wird gewünscht und im Rahmen der Zuschlagskriterien berücksichtigt. Weitere Einzelheiten sind der Angebotsaufforderung, der Anlage 1 zur Angebotsaufforderung und dem Mustermietvertrag zu entnehmen.Konzession zur Bewirtschaftung der Kantine im Bundesrechnungshof in Bonn
BundesrechnungshofBonnDeadline: Aug 03Konzession zur Bewirtschaftung der Kantine im Bundesrechnungshof in Bonn Auftragsgegenstand ist die Bewirtschaftung der Kantine des Bundesrechnungshofes (Konzessionsgeber) am Dienstsitz Bonn, Adenauerallee 81. Daneben sind optionale Service-, Zusatz- und Nebenleistungen zu erbringen.Verpachtung und Bewirtschaftung der Kantine am Studienort Köln
HSPV NRW ZentralverwaltungGelsenkirchenDeadline: Aug 06Verpachtung und vollumfängliche Bewirtschaftung der Kantine am Studienort Köln der Hochschule für Polizei und öffentliche Verwaltung NRW. Ziel: qualitativ hochwertige, abwechslungsreiche und rechtskonforme Verpflegung von Studierenden, Lehrenden und Beschäftigten im täglichen Betrieb sowie kulinarische Betreuung von Veranstaltungen vor Ort.
Frequently asked questions about this tender
- How can I apply for this tender?
- Create a free account on Auftrag One. You will then see all documents, deadlines and submission notes in a structured workflow.
- What is the submission deadline?
- The submission deadline is 11. August 2026.
- Who is the contracting authority?
- The contracting authority is Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch das Bundesministerium der Verteidigung.
- Which documents are needed to get started?
- Typically you need the service description, proof of eligibility, deadline notes and possibly form sheets. On Auftrag One these items are displayed in prioritized order.