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Stadt ZehdenickZehdenickJuly 28, 2026TED

Ausschreibung der Getränke- und Essenversorgung in den Kindertagesstätten und Schulen in Trägerschaft der Stadt Zehdenick

Type: Tender

Canteen Operation, Beverages

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Content at a glance

Tender type:: Tender
Contracting authority:: Stadt Zehdenick
Published:: July 28, 2026
Deadline:: Not specified
Topic:: Canteen Operation

Tender description

Die Stadt Zehdenick ist als kommunale Gebietskörperschaft gesetzlich verpflichtet, die Versorgung von Kindern und Jugendlichen mit Mittagessen sowie mit Frühstück und Vesper inklusive Getränke in den Kindertagesstätten (Kinderkrippen, Kindergärten, Horte) in Trägerschaft der Stadt Zehdenick anzubieten. Darüber hinaus besteht in schulischen Einrichtungen die Nachfrage von Schülern nach einer Mittagessenversorgung auch außerhalb einer Betreuung in Kindertagesstätten. Dafür ist von der Stadt Zehdenick gemäß § 113 Brandenburgisches Schulgesetz (BbgSchulG) Sorge zu tragen. Zu versorgen sind ab dem 01.01.2027 insgesamt 3 Grundschulen sowie ganztägig 5 Kindertagesstätten in kommunaler Trägerschaft der Stadt Zehdenick. Der bestehende Vertrag mit den bisherigen Caterern/Dienstleistern läuft am 31.12.2026 aus. Die Stadt Zehdenick beabsichtigt hierzu die Vergabe der ausschreibungsgegenständlichen Leistungen einer Mittagsversorgung in den Schulen sowie einer Ganztagsverpflegung einschließlich Getränken in den Kindertagesstätten und Horten.

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Vergabe von Verpflegungsleistungen für kommunale Kindertagesstätten, Schulen und Horte
Der Auftragnehmer übernimmt die Herstellung der Mahlzeiten in externen Küchen (also nicht in den Küchen der Einrichtungen). Gegenstand der Leistung ist auch die Anlieferung des Essens und/oder aller für die Herstellung benötigten Produkte in die betreffenden Einrichtungen. Zusätzlich sind auch alle mit der Essensausgabe zusammenhängenden Aufgaben sowie die Reinigung und Abfallentsorgung noch am gleichen Tag Gegenstand der Leistung. Hinsichtlich der Kindertagesstätten hat der Auftragnehmer zusätzlich die Geschirrreinigung nach dem Frühstück sowie die Vorbereitung des Geschirrs für die Vesper vorzunehmen. Hinsichtlich der Schulen ist die vertragsgegenständliche Mittagsversorgung als Buffet zu erbringen. Es ist jeweils eine sog. Präsentationsportion auszustellen. Die Schüler und Schülerinnen dürfen sich dabei das Essen selbstständig portionieren. Dabei ist der Auftragnehmer verpflichtet, die Essensportionierung dergestalt zu überwachen, dass keine Überportionierung durch die Schüler und Schülerinnen erfolgt. Die Anzahl der täglich durchschnittlich herzustellenden und zu liefernden Essenportionen sind auf Prognosen/Erfahrungen beruhende geschätzte Richtwerte und veränderbar. Die Angaben über den voraussichtlichen Lieferumfang (siehe Einrichtungsbeschreibung) begründen daher keinen Anspruch des Auftragnehmers auf Ausschöpfung in dieser Höhe und begrenzen auf der anderen Seite nicht den Umfang der Lieferung. Während den Schulferien sind in Bezug auf die Grundschulen nur die Hort-Kinder zu versorgen. Die Kindertagesstätten sind auch in den Ferien zu versorgen.

Frequently asked questions about this tender

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