LVR-Fachbereich Zentraler Einkauf und DienstleistungenKölnTED
Mittagsverpflegung für die Patient*innen im Verfahren Cook & Freeze bzw. Cook & Chill für die LVR-Klinik Viersen
Mittagsverpflegung für die Patient*innen im Verfahren Cook & Freeze bzw. Cook & Chill für die LVR-Klinik Viersen. In der LVR-Klinik Viersen wird die Zentralküche im laufenden Versorgungsbetrieb in der Speisenversorgung der Mittagsverpflegung vom derzeitigen System der Frischeküche (Cook & Serve) auf das System der kombinierten Kaltbereits...
Catering, Canteen Operation, Food Supply, Beverages, Meals on Wheels
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- Tender type:
- Tender
- Contracting authority:
- LVR-Fachbereich Zentraler Einkauf und Dienstleistungen
- Published:
- June 17, 2026
- Deadline:
- September 01, 2026
- Topic:
- Catering
Tender description
Mittagsverpflegung für die Patient*innen im Verfahren Cook & Freeze bzw. Cook & Chill für die LVR-Klinik Viersen. In der LVR-Klinik Viersen wird die Zentralküche im laufenden Versorgungsbetrieb in der Speisenversorgung der Mittagsverpflegung vom derzeitigen System der Frischeküche (Cook & Serve) auf das System der kombinierten Kaltbereitstellung, die nur bis zu einem bestimmten Garpunkt vorgekocht und in der Zentralküche endgegart wird (System Cook & Freeze oder Cook & Chill) umgestellt. Ziel der Vergabe ist es, nach erfolgter baulicher Ertüchtigung der Zentralküche, mit der entsprechenden Mittagsverpflegung beliefert zu werden.
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- The submission deadline is 01. September 2026.
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- The contracting authority is LVR-Fachbereich Zentraler Einkauf und Dienstleistungen.
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